Мексиканский кукурузный суп
Нет оценки
339
0,25 маленького стручка красного перца чили0,5 л молока2 куриных филе,250 г консервированной кукурузылук репчатыймасло растительное – 3 ст.л.небольшой пучок укропасоль
Мексиканская кухня
Нет оценки
339
0,25 маленького стручка красного перца чили0,5 л молока2 куриных филе,250 г консервированной кукурузылук репчатыймасло растительное – 3 ст.л.небольшой пучок укропасоль
Горячий шоколад по-мексикански
Нет оценки
0
молоко – 3 стакана,палочки корицы – 2 шт.порошок карри – 0,25 стаканасахар – 0,25 стаканащепотка кайенского перца
Начос
Нет оценки
324
1 ст. л. резаного перца халапеньо,200 г кукурузных чипсов200 г свежемороженой стручковой фасоликрасный лук – 1 луковицакрупные помидорымасло растительное – 1 ст.л.перец сладкий – 1 штсоль
Рулет в мексиканском стиле
Нет оценки
0
авокадо – 1 шт.испанские лепешки (тортильи) – 2 шт.консервированная кукуруза – 2 ст. л.красный молотый перецкрасный сладкий перец – 1 шт.луковица – 1 шт.,натруальный йогурт – 1 ст. л.петрушка – 0,5 пучкарастительное масло – 3 ст. л.сок 0,5 лимонасольтертая цедра лайма – 0,5 ч. л.фарш из говядины – 300 г
Тортильяс с кукурузно-мясной начинкой и овощной сальсой
Нет оценки
0
1 большой красный сладкий перец1 красная сладкая луковица1 небольшой зеленый острый перец1 острый красный перчик чили1 пучок кинзы1 ч. л. молотого перца чили12 лепешек тортилья12 помидорок черри2 зубчика чеснока2 ст. л. кукурузного масла300 г консервированной кукурузы400 г консервированной кукурузы400 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку600 г говяжьего фаршасвежемолотый черный перец,сок 2 лаймовсольсоль>Для соуса сальса:средний пучок зеленого лука
Мексиканские кукурузные кексы
Нет оценки
0
0,75 стакана муки1 красный острый перчик1 сладкий зеленый перец1 ч. л. паприки1,5 ч. л. соли,100 г тертого сыра эмменталь120 г крахмала125 мл кукурузного масла2 ч. л. разрыхлителя2 яйца285 г консервированной кукурузы375 г натурального йогурта40 г тертого сыра пармезан
Мексиканские кексы
Нет оценки
265
йогурт натуральный – 350 млкрахмал – 120 гкукуруза консервированная – 300 гмасло кукурузное – 125 млмасло растительное – 1 ч.л.,мука – 0,75 ст.острый красный перчик – 1 шт.паприка – 1 ч.л.разрыхлитель – 2 ч.л.сладкий перец зеленый – 1 шт.соль – 1,5 ч.л.тертый сыр пармезан – 40 гтертый сыр эмменталь – 100 гяйца – 2 шт.
Мясо с чили по-мексикански
Нет оценки
0
говядина (фарш) – 400 гконсервированные помидоры – 600 глуковицы среднего размера – 2 шт.масло растительное – 2 ст. л.острый красный перчик – 1 шт.,сахар – 1 ч. л.соль – по вкусутмин – 1/2 ч. л.фасоль консервированная красная – 250 г
Чили кон карне по-мексикански
Нет оценки
323
0,5 стакана белого сухого вина1 ст. л. вустерского соуса1 ч. л. кумина1 ч. л. молотого чили1 ч. л. молотых семян кориандра250 г консервированных очищенных томатов в собственном сокукинзалук репчатыймасло растительное – 3 ст.л.перец сладкий – 1 штсметанасоль,фарш говяжий – 500 гчеснок – 3 зубчика
Моле "Эспаньол"
Нет оценки
0
1 л куриного бульона1 стакан протертой мякоти томатов1 ч. л. молотой паприки100 г миндаля2 палочки корицы3 веточки свежего тимьяна4 свежих сладких перца5 почек гвоздикилук белый,масло оливковое – 1 ст.л.перец черный молотыйчеснок – 10 зубчиков
Мексиканский фасолевый суп
Нет оценки
0
1 большой пучок кинзы1 ч. л. душистого перца горошком2 красных острых перца чили2 л овощного бульона300 г красной фасоли4 ст. л. оливкового масла8 зубчиков чеснокапо 1 ст. л. семян зиры и кориандрасвежемолотый черный перец,соль
Салат с кукурузными чипсами
Нет оценки
144
1 крупный сладкий перец,100 г салата корнпомидор – 2 шт
Пряные овощи в лепешке
Нет оценки
185
1/2 ч. л. сухих хлопьев чили100 г листьев шпината,2 ст. л. нежгучей пасты карри2 ст. л. порезанного свежего кориандра300 г сладкого картофеля4 лепешки "тортилья"4 ст. л. обезжиренного йогурта400 г консервированного гороха нут400 г консервированных очищенных томатов
Мексиканский суп из индейки
Нет оценки
336
кабачок небольшой – 1 шткориандр молотый – щепоткакукуруза консервированная – 150 гкумин молотый – щепоткалук репчатый – 1 штмасло растительное – 2 ст. л.перец красный сладкий – 1 штпомидоры большие – 2 штсольфасоль белая консервированная – 400 гфиле индейки – 500 г,черешковый сельдерей – 2 стеблячеснок – 1 зубчик
Мексиканский салат с картофелем
Нет оценки
0
авокадо – 1 шт.желтый сладкий перец – 1 шт.картофель крупный – 4 шт.лук – 1 шт.масло оливковое – 2 ст. л.>Для заправки:масло оливковое – 2 ч. л.нарезанный зеленый лук – 1 ст. л.некрупные помидоры – 2 шт.острый красный перчик – 0,5 шт.сваренные вкрутую – 2 шт.сок лимонный – 1 ч. л.соль – по вкусучеснок – 2 зубчика,яйца
