Балинезийский петух

Ингредиенты

• курица (тушка) – 1,2 кг (бедрышки)
• лимонный сок и цедра лимона измельченная – 2 ст. л.
• лук репчатый – 1 луковица
• масло растительное – 2 - 3 ст. л. (любое, которое можно сильно нагревать)
• молоко кокосовое – 1 банка
• орехи кешью – 1 горстка,
• пальмовый сахар – 1,5 - 2 ст. л. (можно заменить на коричневый, около 1 ст. л.)
• перец чили – 2 свежих стручка (я положила 1, учитывая нелюбовь к острому своего семейства)
• свежий имбирь – 1 ч. л. (тертого)
• темный соевый соус – 1 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика

Foodmag.meНет оценки1 h1 h 0