Бириани из риса трех цветов (индийский рецепт)

Ингредиенты

• готовое слоеное тесто – 250 г
• звездочка аниса – 1 шт.
• зеленый сладкий перец – 1 шт.
• зелень сельдерея
• изюм – 100 г
• йогурт – 6 ст. л.>Для теста:
• кардамон – 1 ч. л.
• кинзы – по 2 ст. л.
• мяты
• семена подсолнечника или тмин,
• семена укропа – 1 ст. л.>Для овощной пасты:
• сливочное масло – 25 г
• смесь из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – 1 стакан
• чеснок – 2 зубчика
• щепотка шафрана

Foodmag.meНет оценки1 h1 h 0