Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Промыть в холодной воде курочку и свинину
  2. В кастрюлю положить свинину и курочку, залить холодной водой 1: 4, поставить на средний огонь
  3. Появилось кипение, убрать огонь до ниже среднего, убирать постоянно пену
  4. Когда с пеной справились, добавить огонь и вложить 1/2 луковицы (начинить 2 звездочками гвоздики), имбирь (свежий) 2 см
  5. , морковь 5-7 см, 2-5 шт
  6. черного перца, 1 шт
  7. душистого перца, сельдерея стебель 5-7 см
  8. , 2 супер маленьких кусочка сухого жгучего красного перца
  9. Убавить огонь до супер маленького
  10. Снять пену
  11. Ввести травы
  12. + 1,5 часа на слабом огне
  13. Потом процедить бульон, разделать мясо на кусочки
  14. Можно разлить в контейнеры и заморозить
  15. Можно сразу использовать

Приятного аппетита!!