Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Баклажаны промыть, обсушить, отрезать хвостики
  2. Разрезать вдоль пополам и обжарить в растительном масле
  3. Отложить
  4. Лук и перец порезать кольцами, язык — соломкой, а грибы — дольками
  5. Обжарить все в сливочном масле
  6. Добавить чеснок, зелень, соль, перец и майонез
  7. В жареных баклажанах сделать углубление в форме лодочки, начинить их фаршем и довести до готовности в духовке (10 минут при 150°С)
  8. При подаче украсить листьями салата

Приятного аппетита!!