Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Налейте в жаропрочную кастрюлю 700 мл воды, положите в нее мед, слегка посолите и доведите до кипения
  2. Нарежьте морковь кружочками, картофель ломтиками, грушу очистите и порежьте небольшими кусочками
  3. Положите в кастрюлю с кипящей водой морковь и картофель
  4. Отварите овощи до полуготовности
  5. Овощи выньте из бульона, бульон отставьте
  6. Мясо порежьте небольшими кубиками, потушите около 1 часа с небольшим количеством бульона
  7. Обжарьте в огнеупорной кастрюле нарезанный полукольцами лук на растительном масле
  8. Добавьте отставленные овощи, мясо, грушу, изюм
  9. Добавьте, разрезанный пополам чернослив, полейте бульоном, добавьте корицу
  10. Закройте кастрюлю крышкой и тушите в разогретой до 180°С духовке около 25 минут
  11. Последние 10 минут тушите без крышки

Приятного аппетита!!