Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Из 2 стаканов мацони, 1 яйца, 3 стаканов пшеничной муки, щепотки соды и соли замесить не очень крутое тесто
  2. Разделить его на 4 части, раскатать на тонкие лепешки, смазать сливочным маслом
  3. В центр каждой лепешки положить подготовленный сыр и защипнуть края теста
  4. В чугунной сковороде растопить 2 ст
  5. л
  6. сливочного масла
  7. Уложить хачапури швом вниз и выпекать под крышкой 8–10 мин
  8. Перевернуть и продолжать печь, но уже без крышки
  9. Готовые хачапури смазать сливочным маслом

Приятного аппетита!!