Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Рыбу сполоснуть, снять кожу и удалить кости, нарезать тонкими полосками
  2. Кукурузную муку пересыпать в миску, поместить в нее кусочки рыбы и как следует перемешать
  3. Чеснок очистить, нарезать пластинками
  4. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, мелко порубить
  5. Имбирь очистить, нарезать тонкой соломкой
  6. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками
  7. Мяту и тархун вымыть, обсушить и измельчить
  8. Сильно разогреть сковороду
  9. Влить по 1 ст
  10. л
  11. арахисового и кунжутного масла и на сильном огне обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки, 3 мин
  12. Переложить рыбу на тарелку
  13. Сковороду оставить на огне
  14. Влить оставшееся масло, обжарить сначала чеснок и имбирь, 1 мин
  15. , затем перец и зеленый лук
  16. Добавить сахар, соевый и рыбный соус, измельченную зелень
  17. Добавить приправу к рыбе, перемешать и готовить 1 мин
  18. Семгу полить соусом и подать к столу

Приятного аппетита!!