Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отделить мясо от костей
- Чернослив залить водой и дать ему слегка набухнуть
- Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле
- Добавить натертую морковь
- Яйца нарезать кружочками и оставить вместе с измельченными огурцами для украшения
- Также оставьте немного моркови и 1 чернослив
- Приготовить кляр из муки, майонеза, сыра, яиц и соли
- Обмакнуть в кляр мясо и обжарить на сковороде
- Переложить мясо в сотейник или на противень, добавить бульон, посыпать черносливом и тушить 30 минут или запекать 20 минут
- Выложить мясо на поднос, в виде павлина
- Сверху положить обжаренные лук, чеснок, морковь
- Украсить низ «травой» из огурцов
- Сделать «мордочку» из чернослива и «клюв» из моркови
- Сверху выложить яйца
- Можно сделать гребешок из белка вареного яйца
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение