Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук мелко порубите, обжарьте в 2 ст
- л
- масла на небольшом огне 15 минут
- Добавьте очищенный и измельченный чеснок и имбирь, готовьте 1 минуту
- На другой сковородке обжарьте кориандр, горчичные семена, нигеллу и лавровый лист, 30 секунд, затем истолките в ступке как можно мельче
- Добавьте в сковородку с луком куркуму, чили и смесь из ступки, обжаривайте 30 секунд
- Помидоры очень мелко нарежьте, добавьте в сковороду вместе с 1 ст
- л
- воды
- Готовьте 5 минут
- Приправьте лимонным соком, сахаром, солью и черным перцем
- Грибы почистите тряпочкой, нарежьте тонкими ломтиками, положите в соус, готовьте 10 минут
- Если в сковороде слишком много жидкости, увеличьте огонь и выпарьте ее 2–3 минуты
- Добавьте горошек, готовьте еще 2 минуты
- Подавайте горячим, с хлебом


Нет оценки
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение