Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Шпинат перебрать, промыть холодной водой
  2. Сложить в кастрюлю, залить стаканом кипятка, сверху положить 10 веточек кинзы
  3. Варить под крышкой на сильном огне 15 мин
  4. , откинуть на дуршлаг
  5. Когда шпинат и кинза остынут, отжать руками и порубить ножом
  6. Лук измельчить, петрушку мелко порубить
  7. Грецкие орехи, чеснок, 2 веточки кинзы и стручковый перец истолочь с солью, развести гранатовым соком
  8. Добавить лук и рубленую петрушку, перемешать
  9. Полученную массу смешать с нарезанным шпинатом и сформовать небольшие шарики или клецки
  10. Выложить на тарелку и посыпать зернами граната
  11. По желанию зерна граната можно добавить и в сам шпинат, только смешивать надо осторожно, чтобы не помять их

Приятного аппетита!!