Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Рис промыть, залить 0,5 л воды, оставить на 30 мин
  2. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, 5 мин
  3. Добавить зиру, обжаривать все вместе 1 мин
  4. Воду из-под риса влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить, добавить рис
  5. Вновь довести до кипения, добавить лук с зирой и зеленый горошек
  6. Накрыть крышкой и варить, периодически осторожно помешивая, на очень слабом огне 15–20 мин
  7. , пока вся вода не впитается
  8. Подать, посыпав мелко нарубленной кинзой и обжаренным луком

Приятного аппетита!!