Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом

Ингредиенты

• белый винный уксус – 3 ст. л.
• вода холодная – 1 ст. л.,
• кориандр (свежий) – 2 ст. л.
• красная паста карри – 1 ст. л.
• лист лиметты "каффир" – 1 шт.>для кисло-сладкого соуса:
• маленькие острые перцы чили – 2 шт.
• масло растительное – для обжаривания
• плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) – 450 г
• рыбный соус – 1 ст. л.>для кисло-сладкого соуса:
• сахар коричневый – 1 ст. л.
• сахар – 4 ст. л.>для кисло-сладкого соуса:
• соль – 1 щепотка
• тайский рыбный соус – 1 ст. л.
• фасоль зеленая – 40 г
• яйцо – 1 шт.

Foodmag.meНет оценки30 мин30 мин 0