Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе крокодила разморозить и нарезать на тонкие полоски
  2. Приготовить маринад: измельчить чеснок, добавить цедру лайма, молотый перец, сок 1 лайма и 2 ст
  3. л
  4. соевого соуса
  5. Мариновать мясо в течение 30 мин
  6. Затем насадить на шпажки и быстро обжарить на горячем гриле или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла
  7. Важно не пережарить, чтобы мясо не было сухим
  8. Приготовить салат: тонко нарезать соломкой морковь, огурец (предварительно удалив сердцевину), чили, лук, черри порезать пополам
  9. Заправить 2 ст
  10. л
  11. соевого соуса, соком 1 лайма и оливковым маслом
  12. На порционное блюдо выложить подушку из нарезанного айсберга, сверху салат, рядом теплые шашлычки
  13. Приятного аппетита!