Закусочный рулет а-ля Лазанья

Ингредиенты

0/13 ингредиенты

картофель – 3 шт.

лаваш армянский тонкий – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

орегано – по вкусу

перец – по вкусу

помидор – 1 шт.

свинина – 250 г

сметана – 3 ст. л.

соль – по вкусу

сыр твердый – 150 г

укроп – по вкусу

чеснок – 1 зубчик

яйцо – 1 шт.,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Свинину отварить и измельчить в блендере или в мясорубке
Картофель отварить, натереть на крупной терке
Мясо перемешать с помидором, нарезанным кубиками, и луком, нарезанным полукольцами
Натертый картофель посолить, добавить 2 ст
л
сметаны, перемешать
Первый лаваш сложить пополам, разложить на нем мясо, посыпать орегано, укропом, солью, перцем и 1/3 частью натертого сыра
Сверху положить второй лаваш, сложенный пополам
На нем распределить картофель, посыпать укропом и 1/3 частью тертого сыра
Свернуть все вместе трубочкой, уложить в форму(или на противень), застеленную бумагой Saga
Для приготовления заливки яйцо смешать со сметаной, солью и оставшимся сыром, залить рулет, поместить в нагретую до 180-200°C на 15-30 минут, в зависимости от используемого мяса
Готовый рулет посыпать укропом

Приятного аппетита!!