Нет оценки
0
1 ч. л. сушеного базилика1 яйцо270 г муки3–4 крепких средних помидора400 г имеретинского сыра60 мл воды60 мл оливкового масла «экстра вирджин»оливковое масло «экстра вирджин»свежемолотый черный перец,сольсоль>Для начинки:
Нет оценки
0
100–150 г петрушки2 кг свежих артишоков или 1 кг очищенных сердцевин (можно размороженных)2 небольшие луковицы шалота2-3 зубчика чеснока30 мл сухого белого вина500 г топинамбура800–900 г корня сельдереямасло для фритюрамолоко,оливковое масло «экстра вирджин»свежемолотый черный перецсоль
Нет оценки
0
Бекон сырокопченый - 100 гБолгарский перец - 1 шт.Курица "Петелинка" весом примерно 2 кгЛавровый лист молотый - 1 ч.л.Маслины - 10-15 шт.Морковь - 50 гПерец "Чипотле" молотый (копченый Халапеньо) по вкусуПетрушкаРастительное масло - 2 ст.л.Соль,черный перец,Сушеные томаты - 2 ст.л.Сушеный чеснок - 1 ст.л.Фасоль стручковая - 100 гЧеснок свежий - 4-5 зубчиковШампиньоны - 150 гзеленый лук свежиеукроп
Нет оценки
0
вода – 500 мл,лук репчатый – 1 небольшая луковицамасло сливочное – 2 ст. л.мука – 2 ст. л.плавленный сыр (можно с грибным вкусом) – 100 гпомидоры черрисливки жирностью 22% – 4 ст. л.сыр твердый – 100 гшампиньоны – 500 г
Нет оценки
0
0,5 ч. л. соды1 ч. л. молотой корицы150 г очищенных грецких орехов2 ч. л. свежемолотого душистого перца200 г темного коричневого сахара мусковадо3 ст. л. меда300 г мелкого изюма300 г муки300 г сливочного масла300 мл темного пива5 средних яицщепотка соли,
Нет оценки
0
1 белок125 г сливочного масла150 г некислой простокваши150 г сахарной пудры2 больших яйца2 ч. л. разрыхлителя200 г коричневого сахара3 лайма300–400 г голубики350 г мукипо щепотке соды и соли,
Нет оценки
0
120 г молока140 г муки2 яйца200 г розового рахат-лукума200 г сливочного сыра220 г сахара45 г измельченных фисташек60 г растопленного белого шоколада90 г сливочного масла½ ч.л. разрыхлителяДля украшения:малина – по желаниюнемного несоленых фисташек,
Нет оценки
0
1 ч. л. разрыхлителя100 г сливочного масла + для смазывания125 г сахара150 г муки150 г темного (70% какао) шоколада2 ч. л. растительного масла без запаха50 г молотого миндаля50 мл жирных сливок6 яицщепотка соли,
Нет оценки
0
1 кг окорочков кролика100 г размороженных белых грибов200 мл куриного бульона350 г спаржи4 куска хлеба и 80 г пармской ветчины для подачи5 веточек свежего тимьяна50 мл сухого белого вина60 г сливочного маслаоливковое масло сольсольчерный перец,
Нет оценки
0
0,5 стакана сахара1 стакан черники (голубики)1 ч. л. соли,2 больших очень спелых банана2,5 стакана полбяной муки2/3 стакана миндального молока2/3 стакана миндальной муки2/3 стакана оливкового масла «экстра вирджин»4 ч. л. разрыхлителя
Нет оценки
0
ванильная эссенция,желтки - 2 штсахар - 40 гсливки 30% - 180 мл
Нет оценки
0
100 г сахара100 г шоколада (55% какао)100 г шоколада (55% какао)15 г какао-порошка160 г сахара160 мл сливок 22% жирности2 яйца200 мл сливок 35% жирности4 яйца>Для бисквита и глазури50 мл жидкой глюкозы,50 мл сливок 22% жирности80 г муки
Нет оценки
0
Вустерский соус — 2 ст. ложкиЗерна горчицы — 1 чайная ложка,Креветки — 100 гЛистовой салат — 1 пучокМайонез — 100 млМини-багет — 1 шт.Оливковое масло для обжаривания — 3 ст. ложкиОливковое масло — 50 млПаста конкилье (макароны в виде ракушек) — 100 гСок ¼ лимонаСольСыр пармезан — 70 гТоматы черри — 200 гФиле белой морской рыбыФиле куриной грудки — 200 гЧеснок - 2 зубчикакоролевского окуня — 200 гнапримерперец черный молотый — по вкусу>Для соуса:
Нет оценки
0
Вустерширский соус — 1/2 ч.л.Горчица Дижонская - 2 ч.л.Масло оливковое — 1 ст.л.Масло оливковое — 1/2 стакана (100 мл)Масло оливковое — 50 млМини-багет (вчерашний) - 1шт.Салат Ромэн — 2 горшочка (200 г)Сок 1 лимонаСоль>Для соуса Цезарь:Сыр Пармезан — 100 гФиле анчоуса — 4 шт.Филе анчоусов — 8 шт.Филе куриной грудки — 400 гЧеснок — 2 зубчикаЧеснок — 3 зубчика,Щепотка сахараЯйцо куриное (комнатной температуры) — 4 шт.морской соли и свежемолотого черного перца>Для чесночных гренок:
Нет оценки
0
горчица дижонская – 2 ч. л.желтки вареные – 2 шт.лимонный сок – 0,5 ст. л.масло оливковое "экстра вирджин" – 1 ст. л./ 50 гмасло оливковое "экстра вирджин" – 6 ст. л.орегано сухой - 1 щепотка>Для соуса:перец черный свежемолотый или смесь перцев – по вкусусалат романо или латук – 1-2 кочана (400 г)соль – по вкусусоль – по вкусусоус вустерский – несколько капельсыр пармезан тертый – 50 г/ 2 ст. л.>Для крутонов:уксус 6% или белый винный уксус – 1 ч. л.хлеб белый или багет – 0,5 буханки/ 4 куска/ 200 гчеснок молодой – 2 зубчикачеснок – 1 зубчик,
